عبد القادر السباعي
يمتلأ شارع “إدجور روود” في وسط لندن بعشرات اللافتات المكتوبة بالعربية لمطاعم ومقاه حملت معها الأطباق والمشروبات القادمة من المنطقة العربية إلى عاصمة الضباب. لكن المطبخ العربي لم يعد قاصرا على منطقة في لندن دون غيرها، بل وامتد أيضا ليثبت وجوده في معظم مناطق بريطانيا.
المهاجرون العرب في بريطانيا يقبلون على افتتاح المطاعم
على مدى عقود استثمر المهاجرون العرب أموالهم في مجال المطاعم والمقاهي، حتى بات الاستثمار في هذا المجال حلما وهدفا يحمله كثير من المغتربين العرب منذ لحظة وصولهم إلى بريطانيا وفي بعض الأحيان قبل الوصول أيضا، فلماذا يركز العرب استثمارهم في هذا المجال تحديدا؟
ترتسم ابتسامة عريضة ملؤها الفخر والرضا على وجه الكثيرين بينما يقفون خارج مطاعمهم، متأملين ومتذكرين الجهود التي بذلوها لإنجاز احلمهم بامتلاك مطعم في لندن، وهو أمر تحقق بعد أكثر من سنوات من وصولهم.
وكالة الأنباء المغربية
